Nos races
Lortholary Bétail commercialise une large gamme de races bovines, allaitantes et laitières, pour répondre aux besoins du marché français et international.
~80 000
bovins / an
France & Export
destinations
Races allaitantes
Broutards, génisses, vaches de réforme, taureaux — nous commercialisons toutes les catégories des principales races allaitantes françaises.
Origine : Sud-Ouest — Robe : Froment clair à blond
Musculature hypertrophiée, viande maigre et tendre, aptitude au vêlage facile. Très prisée à l'export pour sa conformation exceptionnelle.
Principaux débouchés
Origine : Nouvelle-Aquitaine — Robe : Froment vif, sans tache
Rendement carcasse exceptionnel, finesse d'os, viande persillée de qualité supérieure. Race rustique adaptée aux systèmes extensifs.
Principaux débouchés
Origine : Deux-Sèvres — Poitou — Robe : Froment à fauve, muqueuses claires
Race locale du Grand Ouest, viande fine et goûteuse, bonne conformation. Adaptée aux systèmes herbagers de la région.
Principaux débouchés
Origine : Cantal — Auvergne — Robe : Acajou foncé, poil long et frisé
Grande rusticité montagnarde, aptitude mixte viande-lait, excellentes qualités maternelles. Très bonne longévité en élevage extensif.
Principaux débouchés
Origine : Massif Central — Robe : Fauve, muqueuses noires, yeux soulignés
Rusticité exceptionnelle, adaptation aux terrains difficiles, qualités maternelles remarquables. Viande savoureuse et typée.
Principaux débouchés
Origine : Bourgogne — Robe : Blanche à blanc crème, uniforme
Forte croissance musculaire, gabarit imposant, excellente conformation bouchère. Première race à viande française par les effectifs.
Principaux débouchés
Origine : Écosse — Aberdeen — Robe : Noire (Black Angus) ou rouge (Red Angus)
Persillé remarquable, précocité, facilité de vêlage. Race mondialement reconnue pour la qualité gustative de sa viande.
Principaux débouchés
Races laitières
Vaches de réforme, veaux de 14 jours, génisses — nous assurons également la commercialisation des animaux issus des élevages laitiers.
Pays-Bas — Frise — Pie noire (noir et blanc)
Première race laitière mondiale, production laitière record. Les animaux de réforme et les veaux constituent un débouché viande important.
Débouchés
Franche-Comté — Pie rouge, tête blanche
Race mixte lait-viande, robuste et productive. Bonne conformation bouchère pour une race laitière, adaptée aux systèmes fromagers.
Débouchés
Quelle que soit la race ou la catégorie, nous trouvons le meilleur débouché pour vos animaux — en France ou à l'export.
